牛軋糖~~簡簡單單，香香甜甜

孩子們都喜歡吃糖，市面上的糖真的是好甜好甜，奶香味兒不足，香精味兒卻很重，真真滴不放心。這款牛軋糖真的很簡單很簡單，濃濃的奶香味兒加上酥脆的花生碎，簡簡單單，不甜不膩，真的會越吃越上癮。沒有哪個孩子是不喜歡的，不管做的漂亮與否，都是媽媽對孩子甜蜜蜜的愛。去年做了很多，今年接着來。當然，過年更是不能缺少嘍~~

用料  

牛軋糖~~簡簡單單，香香甜甜的做法  

1. 1、準備這些材料

2. 2、黃油切塊，放不沾鍋小火融化

3. 3、要最小火化成這樣

4. 4、棉花糖全部放入

5. 5、全程小火，慢慢化開

6. 6、棉花糖化到這個程度，無顆粒狀

7. 7、放入奶粉

8. 8、用硅膠鏟慢慢攪拌到無顆粒狀，奶粉溶化

9. 9、再放入壓碎的花生和蔓越莓

10. 10、慢慢攪拌和按壓，拌起來有點稍硬的感覺

11. 11、攪拌均勻後，盛出到硅膠墊上或不沾的油紙上，用硅膠鏟或刮刀刮平整形，差不多1.5-2CM厚度

12. 12、自然稍放涼後，用保鮮膜包一下，放冰箱冷凍20分鐘後，拿出切塊

13. 13、用糯米紙先包一下，再用糖紙包裹起來

14. 14、美美的享用吧

15. 15、送人又好吃又好看

小貼士

1、一定要全程小火，常翻動，不然一不小心就會糊掉的
2、一定要用不沾鍋喲
3、奶粉要拌均勻，化開才行，纔會細膩
4、糖餅壓得時候可以稍薄一點，1CM的話，大約可以切40塊左右，這次我做了2CM，切了24塊，有點厚了
5、想吃硬的話，黃油少放10克，或是棉花糖多熬一會
6、花生碎不用太碎，也可以放其它乾果，核桃、大杏仁、開心果等等都可以