番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy
用料
| 番茄 | 2個 |
| 紫菜 | 適量 |
| 雞蛋（可不加） | 個 |
| 番茄醬 | 適量 |
| 紅蔥頭醬（也可用洋蔥代替） | 適量 |
| 芝士 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
| 開洋（可不加） | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法
番茄 去蒂 洗淨
蔥 去根 洗淨![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第2張")
番茄🍅 切塊（可先用開水燙一下 去皮 切塊）
蔥 切段![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油
小火 開洋煸香
（若無紅蔥頭醬 此時 需要把洋蔥片一起煸香）![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第4張")
另取一湯鍋 加水 開火
加入 煸好的開洋（以及 洋蔥）
加1湯匙鹽![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第5張")
鍋內餘油 加熱 加入番茄煸炒
加入2湯匙番茄醬（煸過的番茄醬 煮出的湯頭 比較紅 喜歡甜酸味的朋友 可以多放點番茄醬）![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第6張")
番茄 煸出水份
將番茄 番茄醬 及 煸炒的油 一同倒入湯鍋
小火 滾煮
加適量 紫菜
加2片芝士片![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第7張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第7張")
加適量 鹽 調味
撒上蔥 即可![番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第8張]( "番茄紫菜紅蔥頭芝士濃湯 by wqy的做法步驟圖 第8張")
