冬瓜豆腐秋葵蝦仁湯

夏天已經悄悄過去，入秋以後，我們還是要注意給寶寶補充一些湯水類的輔食。今天這道爽口鮮湯，蝦是典型的高蛋白，低脂肪食物。秋葵含有大量果膠，豐富的維生素c，以及鈣和鐵元素。搭配冬瓜和豆腐，用少許鹽和醬油調味，清爽的口感，豐富的營養，在夏秋交替的季節，給一歲以上的寶寶添加再合適不過了。

用料  

冬瓜豆腐秋葵蝦仁湯的做法  

1. 準備好食材，去除蝦線。

2. 活蝦去殼。

3. 放入事先準備好的姜水中，泡除腥味，注意，開水泡姜，放涼後再放入蝦，以免把蝦燙熟了影響後面蝦滑的成型。

4. 豆腐和冬瓜焯水三分鐘，秋葵最後一分鐘放，以免造成營養成分的流失。

5. 食材切丁，焯水後的豆腐易成型，蝦剁碎，備用。

6. 水燒開後放入冬瓜和豆腐，煮三到五分鐘。

7. 滑入蝦仁，放入秋葵。

8. 滴入兩滴橄欖油和醬油

9. 放入少量鹽調味

10. 完成

小貼士

醬油最好是無添加的，寶寶吃起來也放心，秋葵可以用小白菜或者其他綠葉菜代替，這道輔食適合十二個月以上的寶寶食用。