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魷魚老虎菜 <302小廚房>

魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖

非常清爽的涼菜,提前準備好放在冰箱中,要吃的時候簡單翻拌即可~~

用料  

大管魷魚 1條
辣椒 3根
香菜 1-2根
料汁
米醋 3勺
魚露 1勺
香油 1/2勺
白糖 1小勺
1小勺
花椒油(可選) 1/2小勺

魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法  

  1. 原料圖

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第2張
  2. 大管魷魚清理乾淨後去皮備用

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第3張
  3. 料汁可以提前調好

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第4張
  4. 香菜、辣椒切絲備用,可以根據自己的口味選擇辣椒,不太能吃辣的小夥伴也可以用青椒

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第5張
  5. 水開了之後放入大管魷魚,倒計時1分30秒

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第6張
  6. 之後立即撈出衝冷水降溫

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第7張
  7. 切成辣椒絲的粗細長短

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第8張
  8. 把所有原材料準備好了就可以拌啦,建議用手輕輕按壓翻拌,這樣跟容易入味好吃。如果不着急吃可以料汁和原料分別放入冰箱冷藏,吃的時候再取出翻拌~~

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第9張
  9. 清爽又開胃~~

    魷魚老虎菜 <302小廚房>的做法步驟圖 第10張

小貼士

1,建議辣椒稍微辣一些;

2,魷魚一定不要久煮。

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