最近培根吃完了想在購買網上查一下才發現好壞品牌產品:都有其它肉類似“鴨肉”所以自己選擇放棄購買,自己來做真材實料才放心。
用料
五花肉 | 3斤 |
鹽 | 30克 |
百里香 | 3g |
迷迭香 | 3g |
黑胡椒碎 | 少許 |
自制培根的做法
買五花肉就叫賣家給切好片省事
所以調料備用
把肉片放人盆裏將拌勻的所以調料倒入肉片上
洗淨雙手抓揉10分鐘左右叫每片均勻沾上,用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏7天。
冰箱冷藏7天后取出一層一層用保鮮膜隔開碼整齊,放入冰箱可以冷凍儲存很長時間,隨吃隨取又方便又實惠哦。
小貼士
注意人口少或不常吃一次少做些,這次做好的快吃完時就可以根據需要選擇,做與不做這樣可以保持新鮮。