自制餅胚的培根披薩

超簡單自制餅胚，此配方可以隨意放自己喜歡的菜、肉或者水果，披薩醬用番茄醬或者沙拉醬都可以，看自己口味，沙拉醬偏甜，番茄醬酸甜，小孩超喜歡吃呦

用料  

自制餅胚的培根披薩的做法  

1. 將麪粉、糖、鹽、酵母粉和水，均勻混合成條絮狀，和麪至三光狀態，即盆光，面光和手光。配方量可做2個大披薩和1個小披薩。

2. 攤成小餅，餅底用勺子壓邊，用叉子扎洞，室溫發酵1小時左右（室溫高發酵快，室溫低發酵慢），發酵時鋪上保鮮膜，以防餅胚發乾。
   可將餅胚放在披薩盤中（餅盤底部刷油），也可以在烤盤上鋪上吸油紙或者錫箔紙（錫箔紙刷少量油）以防粘住。

3. 發酵成功後，先刷一層番茄醬或者沙拉醬

4. 撒芝士

5. 放培根或者蝦，左邊披薩放的培根，右邊披薩放的培根和蝦，隨自己喜歡

6. 放青豆粒和玉米粒

7. 最後再撒上一層厚厚的芝士

8. 放置烤箱，上下200度，烤13分鐘即可。提前預熱的話需要適量減少時間。錫箔紙上的披薩熟啦。

9. 披薩盤裏的也熟啦