夏天好伴侶——快手涼拌菜

開胃涼拌菜，多吃不胖😂天氣越來越熱了，對燒菜有點抗拒感，而這份快手的涼拌菜，讓你減少油脂的同時也減少了流量卡路的攝入。操作非常簡單，酸酸甜甜又爽口。是我家上桌比較高的一份涼拌菜。不信你不妨試一試。😏

用料  

夏天好伴侶——快手涼拌菜的做法  

1. 所有食材，洗乾淨備用。

2. 雞蛋打碎到，倒入平底鍋，製作成薄薄的雞蛋片

3. 製作的比較薄，大概有六片左右。

4. 切成雞蛋絲，雞蛋片都可以，由你自己的喜好決定，切好放在一邊備用。

5. 鍋中倒入清水燒開，放入金針菇，紅蘿蔔絲。豆芽。煮熟

6. 撈起放在涼水中，冷卻，我是用淨水器的水，是可以直接食用的，你也可以用涼開水或者是純淨水，千萬別用自來水，別怪我沒提醒，拉肚子，我不負責任。😂

7. 這一部很關鍵 也很重要，一定要瀝乾水，瀝乾水，瀝乾水，重要的事情，一定要強調三遍。🤣🥲🤫否則你做出來涼拌菜，成水漫金山狀態，別怪我沒提醒。😃😄😆😅😂

8. 瀝乾水之後，放入切成絲的黃瓜，雞蛋絲，放入小米椒，蒜末，醋，生抽，鹽，蠔油，糖。

9. 倒入燒開的熱油，一個人操作，我只有兩隻手，沒辦法給你們記錄最完美的狀態，請見諒，自己在腦海裏補一下這個壯觀的場面。🥱

10. 這就是拌勻之後的狀態。

11. 一起開吃啦，是不是心動了，是不是被我誘惑了，那就快快行動吧，相信你會愛上他，如果你不喜歡，一定不是我的問題，是你操作的問題。

小貼士

隨性而來，可以任意添加自己喜歡的菜，不要不一定要按照我的來。