橄欖菜炒豆角臘腸

用料  

橄欖菜炒豆角臘腸的做法  

1. 豆角洗乾淨，切小丁，臘腸切小粒

2. 橄欖菜2大勺，喜歡吃的可以下多些。

3. 熱鍋下臘腸（已經煮熟），蒜蓉爆香

4. 爆香蒜蓉後下豆角，一點點生抽，鹽，清水，翻炒一下，蓋鍋蓋燜煮，讓豆角斷青

5. 豆角斷青後加入橄欖菜，糖，翻炒

6. 淋上生粉芡收汁上碟

小貼士

煮飯的時候可以先把臘腸蒸熟，蒸出來的油倒掉不要，這樣可以不用吃太多的油。必竟橄欖菜也是很油的。