杏鮑菇牛柳 食譜坊 菜譜 1.3W 大中小設定文字大小 用料 黑椒牛柳300 克 青椒 1個 蒜 3瓣 蠔油 1勺 黑胡椒醬 1勺 料酒 0.5勺 杏鮑菇牛柳的做法 蒜瓣拍碎,青椒杏鮑菇切絲。牛柳是超市買好的成品,不處理。 橄欖油燒熱,下杏鮑菇炒至金黃色。加蒜瓣炒香,下黑椒牛肉炒至變色。(中間粘鍋可加油,下牛肉後可加少量料酒去腥) 加少量水,一勺蠔油,一勺黑椒醬,中小火收汁。 口味重,可以撒點孜然跟辣椒粉,超香! TAG標籤:杏鮑菇牛柳 杏鮑菇 牛柳 好吃 #