黑胡椒甜椒菲力牛排

停不下來的味道🥢選菲力牛排主要是瘦瘦瘦，調好的黑胡椒醬汁，配米飯吃絕配🍻，融合了中西做法，大家一定要嘗試噢，其他牛排也可以，比如說上腦牛排。

用料  

黑胡椒甜椒菲力牛排的做法  

1. 1、菲力牛排兩面撒鹽醃製5分鐘。
   2、洋蔥切塊、紅甜椒切塊、蒜切片。
   3、鍋內不用放油，直接煎牛排，中小火兩面煎，五分熟，出鍋切塊。
   4、鍋內加適量橄欖油，中小火兩面煎蒜片，微黃出鍋，用吸油紙吸油。
   5、調個醬汁：15ml量勺爲準，一勺蠔油+一勺醬油+一勺黃酒+現磨黑胡椒適量+一勺水澱粉攪拌均勻。
   6、用煎蒜片的剩油下洋蔥塊和紅甜椒塊，翻炒均勻下切好的牛排塊，中大火翻炒，下調料汁，這個時候不要翻炒太久，30秒就好翻炒出鍋後下蒜片。完成，可以開動了🍻🍻🍻

小貼士

1、牛排按你自己口味可以選擇肥瘦相間的，最主要是嫩嫩的纔好吃。
2、蒜片整個下去會很辣，切片以後煎一下會很香，有日式的風味。
3、沒有甜椒也可以不加，味道也很讚的。