黑胡椒牛排配黑胡椒通心粉

【三十分鐘黑暗料理】全熟的牛排＝ =。大約花了一萬年把面煮熟，花了一分鐘把肉煎全熟了。

用料  

黑胡椒牛排配黑胡椒通心粉的做法  

1. 牛肉，抹上油黑胡椒迷迭香。醃一小時。

2. 西蘭花和杏鮑菇切了。
   開水加鹽煮麪，煮好後投冷。
   開水後加鹽加油，煮西蘭花，投涼。

3. 盤子預熱200℃。
   
   空鍋加熱到冒煙快着起來，投入牛排，20秒翻面兩面各煎2次。
   牛排轉移到熱盤子裏。放個五六分鐘。

4. 不用刷鍋，加油，炒蘑菇，加鹽。
   把焯好的西蘭花也放進去炒一下。
   面也炒一下。
   乘出裝盤。

5. 不用刷鍋，做醬汁。
   加油，放洋蔥碎，蒜粒，黑胡椒，迷迭香，炒香，加水，煮至收汁。

6. 好了

小貼士

迷迭香少放。
牛排讓我煎成全熟了= =
所以最好吃的部分是黑胡椒通心粉……