燒比目魚 食譜坊 菜譜 1.93W 大中小設定文字大小 比目魚，清蒸紅燒都好吃。整隻的清蒸比較漂亮，因爲這是魚段，所以選擇燒着吃。 用料 比目魚四段 500g 蔥姜 適量 白糖 10g 料酒 20ml 醬油 15ml 鹽 5g 燒比目魚的做法 比目魚段自然解凍，用鹽兩面抹上醃15分鐘 爆香蔥姜，加入醬油，白糖，料酒 加熱水燒開，放入魚段，中火蓋蓋燜熟，中途可翻面。 大火收汁裝盤。 TAG標籤：好吃 燒比目魚 比目魚 #
