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酸辣湯牛河(獨家!超級簡單又好吃)

酸辣湯牛河(獨家!超級簡單又好吃)的做法步驟圖

用料  

牛柳 100g
雞蛋 1個
生菜 一小把
豆瓣醬 一大勺
醬油 一大勺
雞精 少許

酸辣湯牛河(獨家!超級簡單又好吃)的做法  

  1. 牛柳加生粉生抽鹽醃製20min,或者買調味牛柳。

  2. 熱鍋放油,放入豆瓣醬炒幾下,再放牛柳,炒至八分熟。加水蓋上燒開放入處理好的河粉(溫水泡5min)。加醬油生菜雞蛋鹽雞精煮3min就可以出鍋了

小貼士

河粉一定要溫水泡開,不能超市買回來糾結在一起直接丟進去。

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