夏天到了,小米綠豆蓮子湯是我家常喝的一道湯。小米養胃,蓮子健脾、綠豆敗火。三者一起煮湯,健脾養胃消暑。
而且用砂鍋煮出來的綠豆湯還特別綠,一點兒也不發紅,朋友們快做起來吧😄
用料
小米 | 一小把 |
綠豆 | 一小把 |
蓮子 | 一小把 |
飲用水 | 一鍋(三、四人用的砂鍋大小) |
tiger媽咪之小米綠豆蓮子湯的做法
用砂鍋燒一鍋水(我用的是過濾過的自來水)
燒水的時候將小米、綠豆、蓮子淘洗一到兩遍
水燒開了
將洗好的小米綠豆蓮子倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火
半小時左右,開啟鍋蓋看看,綠豆已經開花了就OK啦
湯綠、蓮子軟糯。喜歡甜的朋友可以加些冰糖,夏日裏喝一碗,健脾養胃消暑。