雞胸肉鬆 食譜坊 菜譜 4.67K 大中小設定文字大小 用料 醬油 看着加 鹽 少許 雞胸肉 2塊 花椒 5-6粒 香葉 2片 八角 1粒 料酒 2勺（一勺煮雞肉，一勺用在調味） 生抽 1-2勺 雞胸肉鬆的做法 雞胸肉去筋膜，切塊 冷水下鍋 同時放入 八角、花椒、蔥結、料酒、生薑片 （爲去腥）大火煮開 再煮二十分鐘 撕碎！！！ 不要懶 加適量的食用油熱鍋 放入肉絲小火炒幹 放入生抽 鹽 蠔油 料酒 翻炒 多炒會（差不多二十分鐘）到乾癟 遍壓遍炒 可加海苔 白芝麻 TAG標籤：好吃 雞胸肉鬆 雞胸肉 #
