洋蔥拌黃瓜 食譜坊 菜譜 2.45W 大中小設定文字大小 夏季開胃菜，父母特別喜歡的一道涼菜 用料 黃瓜 2根 洋蔥 四分之一個 剁椒 一大勺 蒜末 一把 調料 鹽適量、果醋、蠔油 洋蔥拌黃瓜的做法 1、黃瓜去粗皮長條一剖四開，將比較大粒的黃瓜籽削掉（影響口感），再將黃瓜條斜切成厚片（如圖）；2、洋蔥洗淨切絲；3、將黃瓜和洋蔥撒薄鹽拌勻醃製半小時，瀝出多餘的汁水；4、加蒜末，淋幾大勺果醋，加剁椒，淋蠔油拌勻密封好進冰箱冷藏半小時即可。 小貼士我用的自己祕製的桑葚醋，冰糖加米醋浸泡桑葚六個月以後再用，沒有的話直接用白糖和香醋拌 TAG標籤：好吃 洋蔥拌黃瓜 洋蔥 #
