極味島簡易奶蓋茶製作
爲了滿足廣大吃貨對奶蓋喜愛,近日我爲大家講解一下極味島奶蓋茶的製作方法,這個方法大家在家都可以製作噢!
用料
淡奶油 | 100ml |
糖 | 適量 |
紅茶 | 茶包*2 |
開水 | 200ml |
牛奶 | 100ml |
鹽 | 少許 |
極味島簡易奶蓋茶製作的做法
(奶油)(牛奶30ml)(適量糖)(少許鹽)用打奶泡器,打發到濃稠狀。這過程有點久,一般在10~20分鐘這樣。
就這樣我們的奶蓋製作完成了。接下來就是奶茶。水燒開後,放入2個茶包,茶包上下提動使茶葉與水充分接觸,上蓋,3分鐘後將茶包取出。 將100ml溫熱牛奶加入茶水中,再加入適量的糖。奶茶部分就完成了。 最後用小勺慢慢的放入奶蓋。自制奶蓋就完成啦。
小貼士
奶蓋中奶的比例可以適當增加,我試過只要不超過1比1,都可以打發,不過奶比例越高,打發時間越久。所以還是不要貪心加太多牛奶。剛開始鹽一定要少放,奶蓋混合過程中可以試試味。