春天從吃野菜開始---涼拌刺兒菜

小時候吃野菜是物資匱乏
長大後偶有吃野菜，基本也是從菜場買回來的
最近老媽在附近的草坪發現了寶
刺兒菜
經常摘回來做粥
從小到大對刺兒菜的做法不變
今天又摘回些
想換着法子吃
下廚房居然沒搜到
哈哈哈
我終於有機會出菜譜了

用料  

春天從吃野菜開始---涼拌刺兒菜的做法  

1. 先來看看刺兒菜
   

2. 摘去下面的葉子

3. 百度來的內容

4. 焯水

5. 焯水後多洗幾次，水開始是白色的，直至洗清水

6. 用的海天黃豆醬

7. 黃豆醬+醋+蒜蓉

8. 涼拌刺兒菜