生椒拌粉——辣到忘記人生

以前愛吃成都得生椒面，現在只能做個山寨的粉了。
夏天做這個快手，也不熱乎。
因爲吃素，所以耗油用的也是素耗油。

用料  

生椒拌粉——辣到忘記人生的做法  

1. 燒水煮米粉，米粉煮到半熟就可以關火了，就讓粉在鍋裏繼續泡到個人喜愛的程度，這樣省液化氣還可以讓粉有較勁，不會煮出來的軟趴趴的。
   
   再然後把煮好的粉放涼水裏涮一下瀝乾，再倒入碗中。

2. 把料都放入粉裏攪拌，注意青椒是切碎直接放的，這樣才能叫生椒，挺辣的。
   還可以放些花生粒也挺好吃。
   

3. 可以再放些香油或花椒油拌着吃，更順滑不容易幹。