栗子蒸滑雞 食譜坊 菜譜 2.58W 大中小設定文字大小 冬天就喜歡換不同方法烹煮雞 用料 雞 半隻 料酒 2勺 鹽 1克 蠔油 3勺 澱粉 2勺 老抽 少許 糖 1克 板栗 10粒 姜 2片 栗子蒸滑雞的做法 雞洗淨砍件 放姜，料酒，糖，鹽，蠔油，澱粉，少許老抽上色醃製半天，這樣比較入味 板栗自己手工去殼 燒熱水泡一下 能快速完整去皮 醃好的雞肉碼碟，放栗子仁，紅棗，枸杞(我先把栗子煮了下水，蒸的時候容易粉，但顏色有點深了) 隔水蒸三十分鐘基本熟了，開蓋香啊 TAG標籤：栗子 蒸滑 栗子蒸滑雞 好吃 #
