蘑菇汁製作 食譜坊 菜譜 1.76W 大中小設定文字大小 用料 牛油 75克 蒜頭 40克 紅洋蔥 150克 歐芹 1茶匙 黑胡椒 1茶匙 白蘑菇 500克 白蘭地 3克 三花淡奶 150克 水 1500克 雞汁 30克 鹽 12克 糖 6克 粟粉（勾芡） 50克 水（勾芡） 50克 蘑菇汁製作的做法 蘑菇切1毫米薄片 蒜頭切沫 洋蔥切0.5毫米丁 起鍋，下牛油（不能高溫，牛油高溫易糊） 下洋蔥、蒜末，炒香 下蘑菇，大火炒香，炒制金黃，微微出水 下歐芹、黑胡椒、白蘭地，炒至酒味揮發 倒入雞湯（水兌雞汁） 煮開後，加入鹽、糖、淡奶 勾芡，調製合適濃度 完成 TAG標籤：蘑菇 蘑菇汁製作 好吃 #
