太妃糖(快手，材料簡單)

過年了，今年準備全部自己在家做年貨，終於對太妃糖下手了，甜中帶鹹，雖然是硬糖，(￣～￣)嚼！起來，酥脆酥脆的，有巧克力帶點咖啡味，又有鹹鹹的奶香味，一口下去，多種口味混合，很滿足哦

用料  

太妃糖(快手，材料簡單)的做法  

1. 把除了黃油和杏仁其它材料全部倒入鍋中開中火把材料熬融化，稍微攪拌均勻就可

2. 熬開後加入黃油，繼續中火熬

3. 熬到密集的大泡後，慢慢熬，注意鍋邊多用鏟子攪拌均勻，鍋子旁邊容易糊鍋

4. 大概十多分鐘左右，鍋裏糖漿變密集大泡

5. 變成焦糖色就可關火倒入杏仁，翻拌均勻

6. 倒入烤盤

7. 28x28的烤盤剛好一盤

8. 等幾分鐘旁邊硬了，中間微軟，就可開始快切(等完全硬了再切，就容易碎了)

小貼士

我的都是原相機拍攝，所以顏色變化明顯，大家掌握不好什麼時候的時候，就可對比一下顏色，一般不會翻車。鹽的用量，考慮到不是每個人家都有海鹽，所以就把家裏食用鹽克數寫出來了，方便大家參考參考😁