旮旯湯 食譜坊 菜譜 1.97W 大中小設定文字大小 東北寒冬裏下班回到暖和的家中吃上一碗旮旯湯哇那感覺真爽! 用料 麪粉 適量 水 魚丸 紫菜 白菜 蔥 姜 鹽 雞精 生抽 旮旯湯的做法 麪粉用清水攪拌(一點一點的倒入清水,直到麪粉成麪疙瘩狀.) 蔥'姜切沫,白菜切片備用. 鍋內放底油,先將蔥爆香(本人喜歡有點糊的蔥味)在放姜'白菜片'生抽爆炒,倒入開水. 待水開鍋後,用手把搓好的麪疙瘩放到鍋裏,再放入魚丸'放入調味料和紫菜出鍋即可. 小貼士將麪疙瘩下水開鍋後，點冷水N次，麪疙瘩半透明狀爲熟. TAG標籤：旮旯湯 好吃 旮旯 #
