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石膏豆腐

石膏豆腐的做法步驟圖,石膏豆腐怎麼做好吃

豆子:水是1:8或者1:10
石膏:清水 1:10

用料  

黃豆 200克
清水 1600-1800克
石膏 6克
涼水 100克

石膏豆腐的做法  

  1. 用100毫升涼開水充分化開石膏,將煮好的豆漿85-90度(豆漿煮好後涼4-5分鐘),把豆漿從30釐米高處快速衝入裝有石膏的容器內,不要攪動!夏天蓋上蓋子,冬天通電蓋好按保溫鍵,15–25分鐘豆腐腦就形成啦