銀耳烏雞湯

銀耳烏雞湯

用料  

銀耳烏雞湯的做法  

1. 銀耳用溫水泡10分鐘，擇洗乾淨

2. 百合洗淨

3. 烏骨雞、瘦肉洗淨，焯燙後再洗淨

4. 鍋中放適量的水，煮開，下烏雞、瘦肉、銀耳、和薑片，水沸後，撇去浮沫，改文火煲燉1—2小時

5. 放入百合煮5分鐘至百合熟，加鹽、枸杞調味即可

小貼士

1、我在超市買的冰鮮烏雞，如果有條件買活的更佳。
2、此湯的功效：補血填精，強壯筋骨，防治骨質疏鬆。