去過廈門的朋友肯定吃過椰撻,一切有關椰蓉的甜品我都愛了,這個鬆軟不甜膩,超愛,皮是買的現成的撻皮,下次有機會連撻皮一塊做了,這樣解饞是可以滴,烤的時候飄着滿屋的椰香……
配料:撻皮6個,雞蛋2只,牛奶60克,糖50克,椰蓉60克
步驟:
1、
2、
3、
4
用料
雞蛋2 | 個 |
細砂糖50 | 克 |
牛奶60 | 克 |
椰蓉60 | 克 |
快手椰撻的做法
將蛋、奶、糖一起攪拌至糖熔化,糖用細點的,粗粒的要比較長時間熔化
拌勻
加入椰蓉拌勻放置5到10分鐘
用勺子均勻放入6個撻皮中
預熱烤箱上下火200度烤20-25分鐘
小貼士
牛奶可用椰漿替代椰味更香濃