蒜蓉大頭蝦 食譜坊 菜譜 2.2W 大中小設定文字大小 用料 蝦 12只 料酒 2勺 蔥 1根 蒜頭 10瓣 蒜苗 1根 耗油 1勺 生抽 1勺 蒜蓉大頭蝦的做法 大頭蝦洗淨（儘量選頭有紅膏的） 用剪刀在蝦背剪一刀，開背（容易入味） 蒜末多準備一些 蒜苗和蔥花切好備用 熱油下蒜蓉 蝦下鍋炒至變紅 加入鹽、料酒、生抽、耗油、少量水大火燜煮五六分鐘（生抽和耗油不要加太多） 撒入蔥花、蒜苗，30秒出鍋 TAG標籤：大頭蝦 好吃 蒜蓉 蒜蓉大頭蝦 #
