快速十分鐘炸雞翅
懶得等外賣,大熱天又不想出門,家裏正好有雞翅,第一次做的炸雞翅,口感鮮嫩多汁,味道還不賴,好吃又簡單的美食必須分享。
(忘記拍步驟,真的真的很簡單,文字的描述希望你們能迅速吃到好吃的炸雞)
1⃣️準備,雞翅,蒜泥切碎(不喜歡蒜味可以不加蒜,其實炸一下味道也不會很重)雞翅洗淨,正反各劈兩刀,吸乾水份待用。
2⃣️醃製,兩勺料酒、兩勺生粉、蒜泥、鹽,黑胡椒粉,加入雞翅攪拌,放着等五分鐘即可。
3⃣️炸,這個方法很省油,我第一次炸怕不夠加多了,炸完這幾個還剩好多。熱油鍋,看到油鍋大多都起泡就可以雞翅可以放入,一開始大火炸一分鐘左右,保證外皮的脆皮,小火再一分鐘,然後翻面重複剛剛的動作大火一分鐘小火一分鐘(擔心不熟的可以拿筷子搓一下雞翅,輕鬆撮進就說明熟了)
4⃣️拿杯冰啤酒或冰可樂,開吃!!!!
用料
澱粉 | 2勺 |
雞翅 | 7個 |
蒜 | 2瓣 |
胡椒粉 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
雞翅 | 個 |
快速十分鐘炸雞翅的做法
我的炸雞和冰可樂,沒有好看的盤子 ( ´▽`)又有理由消費了哈哈哈哈(*≧ω≦)
小貼士
醃製時一定要用手攪拌攪拌攪拌!這樣雞肉才能完全的被醃製