藥膳雞蛋

二妞同學的媽媽（一位非常溫柔，可親的女士）滷得一手好吃的藥膳蛋，丫頭很愛吃，我厚着臉皮問了她，人家很熱情的傳授了這個藥膳蛋的製作方法，今天滷來吃啦！（這十幾味中藥各有補脾養血補氣滋陰的功效具體想了解詳細的親可以百度查查哈！）我這個用量很大，小家庭自己吃的雞蛋量減半。（如果可以的話全部藥材打磨成粉滷出來更入味）

用料  

藥膳雞蛋的做法  

1. 這十幾味中藥備齊（如果身體容易上火的可以適當減少當歸，黃芪的量）

2. 紗布包好

3. 老冰糖食鹽備好

4. 雞蛋洗乾淨放入清水內

5. 藥材調料一起放入

6. 水滾撇去浮末

7. 不用放醬油都這麼黑，藥味很重，好香呀！

8. 水滾五分鐘以後，一個個將雞蛋輕敲，殼裂以便入味。其間嘗一下滷湯的鹹淡，比平時吃的口味稍微鹹一些就可以了。喜歡甜一些還是鹹一些看個人的口味了。

9. 敲裂的蛋在鍋子裏繼續煮個十分鐘關火，燜一夜就可以吃了。第二天記得熱一下再吃哦！

小貼士

身體很虛，感冒生病的要注意問過醫生纔可以哦！藥膳蛋請在三日內食用。