幹炸牛肉丸子 食譜坊 菜譜 1.12W 大中小設定文字大小 用料 牛肉餡 半斤 生抽 15克 蠔油 15克 香油 10克 料酒 25克 姜粉 4克 黑椒粉 2克 五香粉 2克 鹽 4克 澱粉 25克 雞蛋 1個 幹炸牛肉丸子的做法 生抽、耗油、姜粉、香油、料酒、黑椒粉、五香粉、鹽、澱粉和一個雞蛋倒入牛肉餡中混合，按照一個方向攪拌10分鐘，讓牛肉餡上勁兒 鍋裏多放些油，五六成油溫用筷子試一下起小泡，中小火開始慢炸，丸子炸熟撈出，都炸完後，開大火再復炸一遍約20秒過下油出鍋。幹炸丸子小朋友最愛！ TAG標籤：好吃 丸子 幹炸 牛肉 幹炸牛肉丸子 #
