百分百成功的山楂雪球

開胃小零食，家裏有小孩，自己做吃着也放心，小朋友也開心。

用料  

百分百成功的山楂雪球的做法  

1. 1.用剪刀減掉山楂蒂，加少許鹽，少許麪粉洗淨，泡10分鐘。
   2.洗淨後晾乾

2. 3.將200克白砂糖和200克水放進鍋開始熬糖水，大火煮至發泡，轉至中火，直至勺子拿起來有拉絲，加2勺醋，用勺子攪拌幾下，關火，等待泡泡消失。

3. 4.將晾乾的山楂倒進鍋裏，不停攪拌，越攪越費力，直至出現白霜，又酸又甜的山楂雪球就做好了，打包送給同事朋友吃既好吃又好看。

小貼士

山楂洗淨後晾乾，山楂，白砂糖，水的比例是2：1：1，這兩步很重要哦