燒賣（百分百成功）

這個配方做了46個燒賣。
燒賣百吃不厭，做了好多次了😄😄😄

用料  

燒賣（百分百成功）的做法  

1. 先來做餃子皮👇👇
   1⃣️麪粉加水，豬油，放入麪包機攪拌均勻。
   2⃣️然後擀成圓形備用（皮一定要擀得越薄，越好吃。皮厚的話，吃起來硬硬的，不好吃）

2. 再來做糯米飯👇👇
   糯米洗好，加入沒過糯米一大拇指關節的水，倒入電飯煲，開啓煮飯模式。

3. 幹香菇加開水泡開。蝦米，肉，木耳，香菇切碎備用。
   胡蘿蔔切丁備用。
   蔥白切好備用。

4. 蔥綠切好備用。

5. 1⃣️起鍋熱油，先放蔥白爆香。
   2⃣️加入肉，幹蝦仁，炒香，
   3⃣️再加入木耳和胡蘿蔔。翻炒均勻。
   

6. 最後加入鹽，老抽，生抽，蠔油，翻炒均勻備用。

7. 倒入煮好放涼的糯米飯中，攪拌均勻。

8. 再加入蔥綠

9. 攪拌均勻。

10. 拿一個擀好的皮，加入糯米。

11. 捏6個角。

12. 用右手虎口收緊。一定要收緊。不然容易散。

13. 共做了46個。

14. 胖嘟嘟的真可愛。

15. 好吃極了，內餡味道調🉐️剛剛好✌️

16. 色香味俱全呀✌️

小貼士

1⃣️注意⚠️餃子皮一定要越薄越好吃。
2⃣️水開蒸10分鐘，就可以開吃啦。