![涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟]( "涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟")
時間：約20-25分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 金針菇 | 200g |
| 黃瓜絲 | 100g |
| 火腿腸 | 100g |
| 蔥花 | 10g |
| 花生碎 | 20g |
| 蒜末 | 10g |
| 香菜 | 2顆 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 香醋 | 1大勺 |
| 辣椒油 | 2大勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 鹽 | 0.5小勺 |
| 辣椒油 | 2大勺 |
| 香油 | 0.5大勺 |
涼拌金針菇的做法
金針菇切掉根，放入沸水中煮1分鐘，撈出瀝乾放涼。
![涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第2張]( "涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第2張")
把金針菇、黃瓜絲、火腿絲和香菜放進大盆裏。加入花生碎、蒜末和香蔥粒。
![涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第3張]( "涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第3張")
加入生抽、醋、白糖、鹽、辣椒油和香油，抓拌均勻就好。
![涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第4張]( "涼拌金針菇的做法圖解 涼拌金針菇的做法步驟 第4張")
小貼士
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