蔥油雞腿肉by airgo

用料  

蔥油雞腿肉by airgo的做法  

1. 用2大勺牛油果油（或植物油），1/8小勺的白胡椒粉和1/8小勺的鹽

2. 順時針攪拌直到上漿，醃製15分鐘即可。

3. -生薑一塊切成5-6片

4. -大蒜4瓣切成厚片

5. -一大把蔥分開蔥白和蔥綠，都切成蔥花

6. 愛鍋用Grill檔 400F 12分鐘 鋪上烘培紙

7. 預熱以後，加入1大勺牛油果油（或植物油）在鍋的中間，放入大蒜，生薑和蔥白進行爆香，大概4分鐘左右， 放入醃製好的雞腿肉平鋪在鍋裏，關上蓋子繼續煎制直到系統提示翻面，開蓋放入綠色的蔥花和1/4糖提鮮，稍微翻炒一下，關上蓋子烹飪到時間結束。