蝦滑番茄湯

下雨天☔️吃蝦，蝦滑番茄湯更美味哦
鮮嫩爽口，QQ彈(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料  

蝦滑番茄湯的做法  

1. 
   1.蝦🦐 去殼去蝦線剁成肉餡，加適量蛋清＋澱粉＋鹽＋白胡椒攪拌均勻；
   2.鍋內放少許油，將剩下的蛋黃炒熟出鍋待用；

2. 3.放切好的西紅柿🍅 翻炒，加水燒開，用勺子將蝦滑挖成丸子狀下鍋煮；
   4.放入金針菇，加少許鹽＋雞精，快出鍋時放入炒好的雞蛋＋香菜，撒上蔥花即可。

小貼士

蔬菜可以根據自己口味添加，湯品以清淡爲主。