脆蘆筍 吃蘆筍要的就是脆 食譜坊 菜譜 1.39W 大中小設定文字大小 蘆筍甜嫩，怎麼做都好吃，但要說最好吃，還是得數保留了蘆筍爽脆口感的做法 用料 蘆筍 大蒜 脆蘆筍 吃蘆筍要的就是脆的做法 蘆筍颳去根段皮，斜切片，蒜切碎 熱鍋起煙下油，下蒜碎，緊接着下蘆筍爆炒，不要炒太久太熟，轉色斷生了就撒鹽，再炒幾下炒勻了起鍋 小貼士我加了點蝦子^ _ ^可以加乾紅辣椒和蒜一起爆，幹椒容易糊，手要快，只要取其香不取其辣的，顏色配綠蘆筍也好看 TAG標籤：蘆筍 #
