![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖")
家的味道，記錄下老爸做菜的方法。回杭州好好練習，操作下🍋⛄️
用料
| 薑汁 | 125ml |
| 核桃 | 30克 |
| 雞蛋 | 3枚 |
| 豬肉 | 50克 |
| 水 | 400ml |
| 黃酒 | 適量 |
| 紅糖 | 150克（可根據口味增減） |
| 油 | 適量 |
老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法
肉片切小片。熱鍋放油，加肉片炒至金黃色。
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第2張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第2張")
加核桃丁稍微炒香一點。（我媽媽覺得加核桃後應該加紅糖炒下，然後再放薑汁。爸爸把加紅糖的步驟放在最後。所以紅糖也可以這時放。）
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第3張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第3張")
加入薑汁，稍微煮下，加適量黃酒。
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第4張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第4張")
加入水，加蓋煮開後，然後加紅糖。
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第5張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第5張")
再加入打散後的雞蛋。
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第6張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第6張")
煮到雞蛋熟後即可出鍋。
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第7張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第7張")
完成啦～
這個冬季太冷了❄️，來一碗暖暖😊
![老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第8張]( "老爸菜—薑汁核桃蛋湯的做法步驟圖 第8張")
