蔬果綠奶昔
記錄一下,必要時當主食也ok
用料
牛油果 | 1個 |
成熟奇異果 | 1個 |
菠菜 | 80g |
熟大杏仁 | 10顆 |
牛奶 | 250ml |
奇亞籽 | 2tsp |
鮮榨檸檬汁 | 1/3顆 |
蜂蜜(或楓糖漿) | 適量 |
裝飾即食燕麥片(可省略) | 適量 |
裝飾奇亞籽(可省略): | 適量 |
裝飾熟大杏仁碎(可省略) | 適量 |
裝飾小青檸(可省略) | 1顆 |
蔬果綠奶昔的做法
牛油果去皮去果核切大塊,獼猴桃半顆切塊,另外半顆切2-3mm薄片,檸檬擠檸檬汁備用;
菠菜洗淨用開水汆燙5秒焯去草酸,瀝乾水分放入隨行杯底部,依次放入牛油果、半顆奇異果、檸檬汁、奇亞籽、熟大杏仁和脫脂牛奶;
將水果和堅果奶打成奶昔,打完的奶昔是半固體狀;
杯中用切片獼猴桃貼一圈裝飾;
倒入打好的綠色奶昔;
表面淋上蜂蜜、撒杏仁碎、即食麥片和奇亞籽,可以拿顆綠色小青檸裝飾在杯壁;
拌勻即可食用哦。
蜂蜜也可以和牛油果一起放隨行杯中攪拌,這裏放在最後淋表面是因爲這樣可以隔絕空氣,防止綠色奶昔表面氧化。