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紅棗赤豆小圓子(破比較版)

紅棗赤豆小圓子(破比較版)的做法步驟圖

天氣逐漸轉涼,早上喝碗熱乎乎的甜羹最是溫暖!

用料  

紅豆 30克
紅棗 20顆
冰糖 25克
糯米小圓子 50克

紅棗赤豆小圓子(破比較版)的做法  

  1. 1. 赤豆和紅棗隔夜泡水
    2. 紅棗去核+赤豆+1000ML水(破壁機:玉米汁模式)
    3. 小奶鍋裏水開放小圓子,浮起後再煮2分鐘
    4. 小圓子撈出加到破壁機處理好的紅棗赤豆羹裏

    紅棗赤豆小圓子(破比較版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

1. 赤豆和紅棗一定要隔夜泡好,這樣處理起來更透徹
2. 其實全部放鍋裏煮也可以,那樣就看的更清楚食材,只是需要時間慢慢熬,否則容易溢鍋
3. 我這樣煮的目的是爲了家裏孩子吃起來方便
4. 糖的量可以按照自己口味增減,我的量屬於微微甜

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