白葡萄酒漬桑葚雪糕(無糖添加) 食譜坊 菜譜 2.76W 大中小設定文字大小 自制輕卡雪糕~~份量較小,少食多滋味哈! 用料 桑葚幹 30克 白葡萄酒 15克 蛋黃 2個 怡純零卡糖 15克 香草精 3滴 淡奶油 100克 白葡萄酒漬桑葚雪糕(無糖添加)的做法 備料:桑葚幹30g裏倒進白葡萄酒15g ,冷藏浸泡一晚。 蛋黃里加入怡純零卡糖,隔熱水打發。蛋清留着蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋或做麪包用。 加入香草精混合均勻。 淡奶油用合適的器皿打發,要確保打發前淡奶油的高度不低於打蛋頭的1/2,這樣比較好打發。 淡奶油開始出現紋路,倒進蛋黃中。低速攪拌均勻。 倒入浸泡好的桑葚。 粗略攪拌,保留桑葚汁的紋路。 倒進小保鮮盒中冷凍4小時以上。 取出室溫放置片刻,可以挖出的軟硬度。 加上你覺得好吃的。 TAG標籤:無糖 白葡萄酒 雪糕 桑葚 #