茅根甘蔗馬蹄豬骨煲沙雪梨海底椰無花果湯​

一個春末夏初 老少皆宜的適季湯
生津 清熱 潤肺 下火 去燥 味道清甜
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用料  

茅根甘蔗馬蹄豬骨煲沙雪梨海底椰無花果湯​的做法  

1. 豬扇骨砍成小塊

2. 沙雪梨洗乾淨削皮去掉核心

3. 馬蹄（又叫荸薺）
   洗乾淨削皮切開

4. 甘蔗削皮切小段或者切成小塊

5. 無花果乾我選用土耳其的比較清甜軟糯
   不嫌貴的話選用新鮮的生無花果更加的好

6. 海底椰洗乾淨備用
   也可以選用新鮮的海底椰

7. 茅根洗乾淨摘成小段

8. 把上述所有食材放在湯煲裏
   大火沸騰後轉中小火煲至一個小時下鹽調味即可飲用
   備：如果是煲水或泡來喝，不放肉不放骨頭，就行了。