![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃")
我不敢剪活蝦🙈🙈
只好讓賣蝦的老闆，幫我把頭部的外殼扯掉
我回來再減掉小爪子和腮部
水龍頭下拿一次性牙刷 刷乾淨
很乾淨哦
這樣做出來的蝦，你可以買點新鮮麪條，來拌麪吃，超級好吃啊！
真的一點點點異味都沒有
就是洗蝦過程有些辛苦💔
用料
| 小龍蝦 | 3斤 |
| 蒜 | 2頭 |
| 幹辣椒 | 一把 |
| 白糖 | 3克 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 炒菜的2~3倍 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蔥姜 | 少許 |
| 啤酒 | 一罐 |
去頭版香辣小龍蝦的做法
刷洗乾淨
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
我今天買的新蒜頭
辣椒幹，蔥姜切好，蒜剝好
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
鍋燒熱，加多點油
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油冒煙，倒龍蝦進去
煸炒幾分鐘
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
蔥薑蒜辣椒倒進去
繼續翻炒
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加糖
老抽
生抽
翻炒一會
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加啤酒，調中火
最後加點鹽，大火稍微收下汁
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
出鍋裝盤
![去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "去頭版香辣小龍蝦的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
