太好吃了忍不住發個菜譜：五花肉冬筍青菜

呼嚕嚕全部吃完，一點都不剩，蔬菜也這麼好吃😋

用料  

太好吃了忍不住發個菜譜：五花肉冬筍青菜的做法  

1. 冬筍處理好切兩半水煮15分鐘以上，沖涼後切片

2. 五花肉浸水一會，洗淨後適量料酒生抽蠔油醃製片刻；青菜去根葉子掰開洗淨。

3. 鍋裏油熱後薑片爆香，將醃製的五花肉一片片放下去煎，變色後翻面，兩面都變色後盛出。

4. 五花肉煎出的油用來炒青菜和筍片一起。如果覺得調味不夠可以適量再加點生抽蠔油，青菜炒軟後加入煎好的肉片，加小碗熱水燜煮。

5. 燜煮至肉片青菜熟透後裝盤。

小貼士

覺得蔬菜加蠔油美味，就多加了點，湯裏面還有五花肉煎出的油，即使不愛吃蔬菜也會覺得好吃哦！