酸菜五花肉冬筍燉凍豆腐

用料  

酸菜五花肉冬筍燉凍豆腐的做法  

1. 凍豆腐切塊，五花肉切片，冬筍處理乾淨後切片，酸菜沖洗乾淨切段。

2. 鍋裏放油燒熱煸炒姜蒜片出香味，倒入五花肉繼續煸炒出油。

3. 加入冬筍片、酸菜繼續煸炒。

4. 然後加入豆腐、紅辣椒和水，大火煮開。

5. 小火慢燉至酸菜味道完全被豆腐吸收，湯汁濃郁，放雞粉，因爲酸菜有鹹味，所以不用再放鹽了，撒上蔥花即可出鍋裝煲享用！

6. 湯汁太鮮美了，非常好吃！