鮮～白菜凍豆腐燉粉條五花肉

用料  

鮮～白菜凍豆腐燉粉條五花肉的做法  

1. 大白菜洗淨切片，五花肉切片。

2. 凍豆腐切塊，粉條洗淨備用。

3. 鍋中熱油，下入蔥薑蒜炒香，放肉片煸炒出香，放入白菜爆炒，加入生抽、五香粉、花椒粉、八角、老抽、料酒、蠔油、鹽。

4. 同時下入豆腐翻炒均勻，加入適量水，末過白菜，因爲這個菜有湯纔是靈魂所在，大火燒開，中火慢燉15分鐘，放入粉條。

5. 粉條熟即可出鍋，撒上蔥花。