山藥紫薯藜麥小米粥

用料  

山藥紫薯藜麥小米粥的做法  

1. 山藥洗淨切片，不用去皮。紫薯洗淨去皮，切成薄片。小米和藜麥洗淨，泡一下。

2. 準備一個熬粥的小砂鍋，我的砂鍋很小，1L那種，爲避免糊鍋，放了整整一鍋水。冷水放入山藥和紫薯，開大火。

3. 水大概起泡泡的時候，倒入小米，繼續大火。等水開了，換小火熬15分鐘。

4. 小火熬15分鐘後，加入藜麥，混合一下，繼續小火熬製15分鐘。我的砂鍋太小，放不下那麼多的食材，放入藜麥的時候，把山藥和紫薯撈起來了，放一旁備用。

5. 小火熬製藜麥15分鐘後，就可以起鍋啦。不喜歡塊狀的紫薯和山藥，可以把煮好的放入便攜式果汁機打碎了，再放入熬好的小米粥裏面混合混合。這粘稠度高高的，很好吃。