摩洛哥春雞
步驟很簡單
需要時間： 1.5小時，30分鐘準備，1個小時烹飪
分量：4人
用料
| 孜然粉 | 1湯匙 |
| 香菜籽粉 | 1湯匙 |
| 小荳蔻籽粉 | 2茶匙 |
| 丁香 | 1茶匙 |
| 茴香籽 | 2茶匙 |
| 肉桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 橙汁 | 1/4杯 |
| 橄欖油 | 2湯匙 |
| 大蒜，切碎 | 3瓣 |
| 春雞，擦乾 | 2個（一個大概1.25磅） |
| 胡蘿蔔，切小塊 | 2根 |
| 雞湯 | 1杯 |
摩洛哥春雞的做法
烤箱預熱400法式度。把所有香料碾碎放到一起
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加橙汁，橄欖油，和大蒜。混合好
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香料均勻的抹到雞上，再撒上適量的鹽和胡椒，放到比較深的烤盤裏
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加切好的胡蘿蔔。進烤箱，30分鐘
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加雞湯，再烤35分鐘左右。中途可以拿出來幾次，用勺子瓦雞湯淋到雞上
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胡蘿蔔軟了，雞腿可以完全戳穿就好了
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出鍋
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