小時候不喜歡味增湯的味道,長大後卻很喜歡味增湯微微酸很舒服的味道。恰好接力有裙帶菜之類的材料,那就買了盒味增來做做看吧~
用料
味增 | 2勺 |
裙帶菜 | 2勺 |
白貝 | 少量 |
嫩豆腐 | 半盒 |
鹽 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
油 | 適量 |
舒舒服服味增湯~的做法
1.白貝加鹽加油加水,靜置吐沙子。
2.嫩豆腐切丁備用(爲了不浪費食材,上圖是1盒豆腐的分量)。
3.白貝洗乾淨備用。
清水沸騰後,加裙帶菜。
加白貝。
白貝煮開後加豆腐。
加味增。
加蔥花,出鍋!
小貼士
1.味增雖然是2勺,但勺子有大有小,爲了避免一開始就太鹹,可以一點一點調味,直到味道合適。
2.豆腐不要煮太久,我不小心煮久了有一點點酸苦酸苦的味道。
3.白貝可加可不加。