燉三絲
三絲和米飯🍚 絕配
用料
| 海帶絲 | 一塊 |
| 豆腐片 | 2張 |
| 鴨胸肉熟的 | 一塊 |
| 蔥 | 少許 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 大料 | 半個 |
| 十三香 | 一丟丟 |
| 醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 半勺 |
燉三絲的做法
海帶絲泡半個小時 換水洗乾淨， 燒開水放入海帶絲大火煮12分鐘，撈出過涼水，中間切一刀不要太長
![燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第2張]( "燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第2張")
豆腐片切絲 ，放水裏抖散 控水備用 還可以自己搭配放點素雞翅或其他豆製品
![燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第3張]( "燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第3張")
起鍋燒油，下蔥 姜 蒜 大料放一點十三香，醬油 下海帶絲翻炒一分鐘，下豆腐片絲 翻炒一分鐘 放蠔油一勺 翻炒均勻 倒開水沒過食材 大火煮開 轉小火蓋鍋蓋燉十五分鐘
![燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第4張]( "燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第4張")
翻拌一下 嘗鹹淡放適量鹽 加入鴨胸肉 蓋鍋蓋燉至海帶絲軟爛 大概15分鐘 即可出鍋。
![燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第5張]( "燉三絲的做法步驟圖，燉三絲怎麼做好吃 第5張")
小貼士
這些能做兩大盤子，不要嫌多，因爲太好吃了 根本剩不下
