簡單燒豆腐 食譜坊 菜譜 9.84K 大中小設定文字大小 今天做了個燒豆腐 吃的嘛嘛香。 用料 老豆腐 一塊 蠔油 一勺 澱粉 一勺 清水 一勺(看多少) 鹽 一小勺 郫縣豆瓣醬 一勺 雞精,味精 各一小勺 蔥花 一根 姜 3-4片 蒜 3-4瓣 簡單燒豆腐的做法 買回來豆腐清洗乾淨,放盤備用。姜蒜切末 蔥切碎 準備豆瓣醬,蠔油,鹽。一碗清水備用 一點兒澱粉水,備用 鍋中燒油 倒入豆瓣醬,小火炒出紅油和顏色 放姜蒜末,炒出香味。鍋中放水 鍋中放水,放入豆腐塊。煮到差不多的時候放入澱粉水。 就是這樣子的。收一下汁就好了。 收汁成功後撒上蔥花和香菜,沒有香菜直接撒上蔥花。 也可以成盤之後再放蔥花 做好 盛出吃飯😊 TAG標籤:簡單燒豆腐 豆腐 好吃 #